Suhun Fucuk Masak Kicap: Hidangan Sedap dan Mudah!
Suhun fucuk masak kicap adalah hidangan yang mudah dibuat dan sangat digemari oleh ramai orang. Rasa gurih dan manisnya yang sederhana serta tekstur suhun yang lembut dan kenyal menjadikannya hidangan yang sesuai untuk semua selera.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 bungkus suhun fucuk (direbus dan ditiriskan)
- 2 sudu besar minyak masak
- 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1/2 biji bawang besar (dicincang halus)
- 1/4 cawan kicap pekat
- 1/4 cawan air
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/4 sudu kecil garam
- Sedikit lada hitam
- Daun ketumbar (dicincang halus) untuk hiasan
Cara memasak:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga wangi.
- Masukkan suhun fucuk yang telah direbus ke dalam kuali dan gaul sebati.
- Tuangkan kicap pekat, air, gula, garam dan lada hitam. Masak dengan api sederhana sambil diaduk sehingga suhun fucuk menyerap semua perencah.
- Taburkan daun ketumbar cincang sebagai hiasan.
- Hidangkan panas dengan nasi putih.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih sedap, gunakan kicap pekat yang berkualiti tinggi.
- Anda boleh menambah bahan lain seperti cendawan, taugeh, atau sayur-sayuran lain ke dalam hidangan ini.
- Jika anda suka rasa pedas, anda boleh menambah sedikit cili padi yang dicincang halus.
Kelebihan Suhun Fucuk Masak Kicap:
- Mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk hidangan harian.
- Mengandungi nutrien yang diperlukan seperti karbohidrat dan protein.
- Rendah lemak dan kalori, menjadikannya hidangan yang sihat.
- Sesuai dihidangkan dengan nasi putih atau dijadikan lauk untuk mi goreng.
Kesimpulan:
Suhun fucuk masak kicap adalah hidangan yang mudah, lazat dan sihat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara memasak yang ringkas, anda boleh menyediakan hidangan ini untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
