Sotong Goreng Tepung Azie Kitchen: Resep yang Bikin Ketagihan!
Siapa yang tak kenal dengan Sotong Goreng Tepung? Menu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik dihidangkan sebagai makanan ringan maupun lauk pendamping nasi. Nah, kali ini kita akan membahas salah satu resep Sotong Goreng Tepung yang melegenda, yaitu resep dari Azie Kitchen.
Azie Kitchen dikenal dengan resep-resepnya yang simpel dan mudah diikuti, termasuk resep Sotong Goreng Tepung ini. Tak heran, banyak orang yang tergoda untuk mencobanya di rumah.
Keistimewaan Sotong Goreng Tepung Azie Kitchen
Resep Sotong Goreng Tepung Azie Kitchen memiliki beberapa keistimewaan yang membuatnya begitu populer:
- Tekstur Renyah: Sotong goreng tepung Azie Kitchen memiliki tekstur yang renyah dan gurih, berkat penggunaan tepung serbaguna yang tepat dan teknik penggorengan yang benar.
- Cita Rasa Gurih dan Sedap: Sotong goreng tepung ini memiliki rasa gurih yang pas, berkat bumbu-bumbu yang digunakan, seperti bawang putih, garam, dan lada.
- Mudah Dibuat: Resepnya simpel dan mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dapur.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram sotong, bersihkan dan potong-potong
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung serbaguna
- 100 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sotong Goreng Tepung Azie Kitchen:
- Marinasi Sotong: Campur sotong dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Siapkan Adonan: Campur tepung serbaguna, tepung maizena, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Celup Sotong: Celup sotong yang sudah dimarinasi ke dalam telur kocok, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung. Pastikan sotong terbaluri tepung secara merata.
- Goreng Sotong: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng sotong hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Sotong Goreng Tepung Azie Kitchen siap disajikan hangat. Anda bisa menambahkan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.
Tips untuk Mendapatkan Sotong Goreng Tepung yang Renyah dan Lezat:
- Gunakan minyak goreng yang cukup panas untuk menggoreng sotong.
- Goreng sotong dalam jumlah sedikit agar tidak saling menempel dan matang merata.
- Jangan terlalu lama menggoreng sotong, karena akan menjadi keras.
- Setelah digoreng, tiriskan sotong di atas kertas penyerap minyak agar lebih renyah.
Kesimpulan
Sotong Goreng Tepung Azie Kitchen merupakan salah satu menu yang mudah dibuat dan dijamin lezat. Dengan mengikuti resep yang sederhana dan tips yang diberikan, Anda pasti bisa membuat Sotong Goreng Tepung yang renyah dan gurih, seperti yang dijual di restoran. Selamat mencoba!
