Resepi Tauhu Bakar Azie Kitchen: Nikmat Sederhana yang Menggoda Selera
Tauhu bakar, hidangan sederhana yang mudah dibuat dan selalu menjadi pilihan utama dalam menu masakan Malaysia. Bagi pencinta tauhu bakar, resepi Azie Kitchen pasti sudah tidak asing lagi. Dengan sentuhan khas dan mudah diikuti, resepi ini menghasilkan tauhu bakar yang lembut di luar, garing di dalam, dan dipadukan dengan sambal kicap yang pedas manis, pasti membuat anda ketagih!
Berikut langkah-langkah mudah untuk membuat tauhu bakar ala Azie Kitchen:
Bahan-bahan:
- 1 papan tauhu (potong dadu)
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1/4 cawan tepung gandum
- 1 biji telur
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan-bahan sambal kicap:
- 1/2 cawan kicap manis
- 1/4 cawan cili api (ditumbuk kasar)
- 1 sudu makan gula
- 1 sudu teh cuka
- 1/2 sudu teh garam
Cara penyediaan:
- Sediakan tauhu: Campurkan tepung jagung, tepung gandum, telur, garam dan lada hitam. Gaul sebati sehingga membentuk adunan pekat. Celupkan setiap ketul tauhu ke dalam adunan dan goreng dalam minyak panas sehingga garing dan berwarna keemasan. Angkat dan toskan minyak.
- Sediakan sambal kicap: Campurkan semua bahan sambal kicap dan masak dengan api perlahan sehingga mendidih dan pekat.
- Penyusunan: Susun tauhu bakar yang telah digoreng di atas pinggan. Siram dengan sambal kicap yang panas dan hidangkan segera.
Tips Tambahan:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, anda boleh menumis bawang putih dan bawang merah sebelum menambahkan cili api dalam membuat sambal kicap.
- Anda boleh menggantikan cili api dengan cili padi jika tidak tahan pedas.
- Tauhu bakar boleh dihidangkan dengan nasi putih, nasi goreng, atau sebagai hidangan sampingan untuk lauk lain.
Resepi tauhu bakar Azie Kitchen ini mudah dan cepat disediakan, tetapi menghasilkan rasa yang luar biasa. Pasti akan menjadi hidangan kegemaran seluruh keluarga!
Berikut beberapa kelebihan resepi tauhu bakar Azie Kitchen:
- Mudah ditiru dan bahan mudah didapati: Resepi ini tidak memerlukan bahan-bahan yang sukar dicari. Kebanyakan bahan-bahan boleh didapati di pasar raya berhampiran.
- Rasa yang sedap dan menyelerakan: Perpaduan rasa tauhu yang lembut dan garing, digandingkan dengan sambal kicap yang pedas manis, pasti akan memuaskan selera anda.
- Hidangan yang sesuai untuk seisi keluarga: Tauhu bakar adalah hidangan yang disukai oleh semua peringkat umur. Ia boleh dihidangkan sebagai makanan ringan atau hidangan utama.
Tidak perlu menjadi chef profesional untuk membuat tauhu bakar yang sedap. Dengan resepi Azie Kitchen, siapa saja boleh menghasilkan hidangan yang lazat dan berkualiti.
Ingin mencuba resepi lain?
Azie Kitchen terkenal dengan pelbagai resepi masakan Melayu yang sedap dan mudah diikuti. Anda boleh melayari laman web atau saluran Youtube mereka untuk mendapatkan lebih banyak idea dan inspirasi.
Selamat mencuba dan semoga berjaya!
