Resepi Sos Butterscotch Sedap Tanpa Whipping Cream: Nikmati Manisan Tanpa Susah Payah!
Siapa yang tak suka sos butterscotch yang lemak dan manis? Sos ini memang menjadi kegemaran ramai, tetapi seringkali kita terhalang oleh bahan utama seperti whipping cream. Tak perlu risau! Hari ini, kami akan berkongsi resepi sos butterscotch yang sedap dan mudah dibuat, tanpa menggunakan whipping cream. Anda boleh nikmati sos ini bersama ais krim, kek, atau apa sahaja yang anda suka!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 cawan gula perang pekat
- 1/2 cawan susu segar
- 1/4 cawan mentega tawar, potong dadu
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/4 sudu teh garam
Cara-cara penyediaan:
- Campurkan Gula dan Susu: Dalam periuk sederhana, gabungkan gula perang pekat dan susu segar. Kacau hingga sebati.
- Panaskan dan Masak: Panaskan campuran di atas api sederhana, kacau sentiasa dengan spatula. Masak selama 5-7 minit, atau sehingga gula larut sepenuhnya dan campuran mendidih.
- Masukkan Mentega: Kurangkan api kepada sederhana rendah dan masukkan mentega sedikit demi sedikit. Kacau sehingga mentega cair dan sebati dengan campuran gula.
- Tambahkan Ekstrak Vanila dan Garam: Masukkan ekstrak vanila dan garam. Kacau selama 1-2 minit lagi, atau sehingga sos mencapai konsistensi yang diingini.
- Sejukkan: Angkat sos dari api dan sejukkan selama beberapa minit sebelum digunakan.
Petua dan Trik:
- Konsistensi: Jika anda ingin sos butterscotch lebih pekat, masak selama beberapa minit lagi.
- Penggunaan: Sos butterscotch boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minggu.
- Kreativiti: Anda boleh mencampurkan kacang cincang, coklat cip, atau bahan lain untuk menambah rasa dan tekstur yang menarik.
Kesimpulan:
Resepi sos butterscotch ini mudah dibuat dan tidak memerlukan whipping cream. Anda boleh mencuba resepi ini dan nikmati sos butterscotch yang sedap dan berkualiti tinggi, tanpa perlu bersusah payah! Selamat mencuba!
