Nikmati Keunikan Rojak Buah Thai: Resep yang Mudah dan Lezat!
Rojak buah Thai, hidangan yang kaya rasa dan tekstur, adalah kombinasi manis, asam, dan pedas yang akan membuat Anda ketagihan! Dibuat dengan campuran buah segar, saus pedas, dan kacang tanah yang renyah, rojak buah Thai adalah camilan atau makanan ringan yang sempurna untuk setiap kesempatan.
Bahan-Bahan:
Untuk Buah:
- 1 mangga muda, potong dadu
- 1 mangga harum manis, potong dadu
- 1 jambu biji, potong dadu
- 1/2 nanas, potong dadu
- 1/2 kedondong, potong dadu
- 1/2 papaya muda, potong dadu
- 1/4 buah belimbing, potong tipis
- 1/2 buah pisang, potong bulat-bulat
Untuk Saus:
- 1 sdm saus ikan
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt cuka beras
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Tambahan:
- 1/2 cangkir kacang tanah sangrai, dihancurkan kasar
- Daun ketumbar segar, cincang halus
Langkah-langkah:
- Siapkan buah: Potong semua buah menjadi ukuran yang sama, sesuai selera.
- Buat saus: Campur semua bahan saus dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur rata.
- Gabungkan: Masukkan semua buah ke dalam mangkuk besar. Tuangkan saus ke atas buah dan aduk rata.
- Tambahkan kacang tanah dan daun ketumbar: Taburkan kacang tanah yang telah dihancurkan dan daun ketumbar cincang di atas buah.
- Sajikan: Rojak buah Thai siap dinikmati! Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk atau langsung di atas piring.
Tips Tambahan:
- Anda bisa menambahkan buah-buahan lainnya sesuai selera, seperti semangka, melon, atau jeruk.
- Sesuaikan tingkat kepedasan saus dengan selera Anda.
- Gunakan saus ikan berkualitas baik untuk rasa yang lebih gurih.
- Anda bisa menggoreng kacang tanah sendiri untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih.
- Nikmati rojak buah Thai dengan nasi putih atau nasi ketan sebagai makanan pendamping.
Mengapa Resep Rojak Buah Thai Ini Istimewa?
- Mudah dibuat: Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun.
- Bahan-bahan sederhana: Kebanyakan bahan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket.
- Rasa yang unik: Perpaduan manis, asam, dan pedas dalam rojak buah Thai akan memanjakan lidah Anda.
- Sehat dan menyegarkan: Rojak buah Thai kaya akan vitamin, mineral, dan serat.
- Serbaguna: Rojak buah Thai bisa disajikan sebagai camilan, makanan ringan, atau makanan pembuka.
Selamat mencoba dan semoga resep rojak buah Thai ini menyenangkan Anda dan keluarga!
