Resepi Puteri Ayu Sukatan Cawan: Mudah, Sedap, dan Pasti Berjaya!
Puteri Ayu, kue tradisional yang lembut dan manis, selalu menjadi kegemaran ramai. Rasa manis dan lembutnya yang memikat, dipadukan dengan aroma harum pandan, pasti membuat anda ketagih! Kali ini, kita akan berkongsi resepi puteri ayu yang mudah dan praktikal dengan sukatan cawan, sesuai untuk pemula atau mereka yang ingin mencuba sesuatu yang baru.
Bahan-bahan (Sukatan Cawan)
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/4 cawan susu cair
- 1 biji telur saiz sederhana
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil esen vanilla
- 1/4 cawan air pandan (boleh digantikan dengan pewarna hijau)
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara-cara Penyediaan
- Sediakan Adunan: Dalam sebuah mangkuk, masukkan tepung gandum, gula pasir, baking powder, dan garam. Kacau rata.
- Masukkan Bahan Basah: Masukkan telur, susu cair, dan esen vanilla. Gaul sehingga sebati.
- Masukkan Air Pandan: Masukkan air pandan dan gaul sehingga adunan sebati.
- Goreng Puteri Ayu: Panaskan minyak masak dalam kuali. Gunakan api sederhana. Masukkan adunan puteri ayu ke dalam kuali menggunakan sudu. Goreng sehingga keperangan dan garing.
- Sedia untuk Dinikmati: Angkat dan toskan puteri ayu yang telah digoreng. Sajikan panas atau sejuk.
Tips Menjayakan Puteri Ayu
- Gunakan tepung gandum yang berkualiti untuk hasil yang lembut.
- Pastikan air pandan cukup pekat untuk menghasilkan warna hijau yang cantik.
- Gunakan api sederhana ketika menggoreng untuk mengelakkan puteri ayu hangus.
- Biarkan puteri ayu sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Variasi Rasa
- Anda boleh menambah hirisan kelapa parut ke dalam adunan untuk rasa yang lebih kaya.
- Cuba tambahkan sedikit esen kelapa untuk aroma tambahan.
- Anda boleh menukar air pandan dengan pewarna makanan lain untuk menghasilkan variasi warna.
Kesimpulan
Resepi puteri ayu sukatan cawan ini sangat mudah dan praktikal. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan pasti akan berjaya. Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan manis yang lembut dan harum ini!
