Resepi Puding Trifle: Pencuci Mulut Sempurna untuk Setiap Acara
Puding trifle adalah pencuci mulut klasik yang mudah dibuat dan selalu menjadi hit di setiap acara. Dengan lapisan biskut, buah-buahan, custard, dan krim disebat, trifle menawarkan kombinasi rasa dan tekstur yang unik. Tak perlu heran jika puding trifle selalu menjadi pilihan popular di kalangan penggemar makanan manis.
Berikut adalah resepi puding trifle yang mudah diikuti:
Bahan:
- Biskut: 1 pek biskut jari (atau 200g)
- Buah-buahan: 250g strawberi segar, dihiris
- Custard: 500ml custard siap makan
- Krim disebat: 250ml krim disebat
- Liquor: 2 sudu makan sherry atau jus oren (pilihan)
- Taburan: 2 sudu makan gula pasir
Cara Membuat:
- Sediakan biskut. Hancurkan biskut jari menjadi serbuk kasar.
- Susun lapisan. Dalam mangkuk kaca atau bekas tahan panas, taburkan separuh serbuk biskut. Siram dengan sherry atau jus oren (jika menggunakan).
- Lapisan buah. Aturkan strawberi yang telah dihiris di atas biskut.
- Lapisan custard. Tuangkan separuh custard di atas buah-buahan.
- Ulangi langkah. Taburkan selebihnya biskut, siram dengan sherry atau jus oren (jika menggunakan), aturkan sisa strawberi, dan tuangkan selebihnya custard.
- Hiaskan. Taburkan gula pasir di atas lapisan custard.
- Krim disebat. Masukkan krim disebat ke dalam piping bag dan hiasi di atas lapisan custard.
- Sejukkan. Biarkan puding trifle selama sekurang-kurangnya 2 jam di dalam peti sejuk sebelum disajikan.
Tips dan Variasi:
- Anda boleh mengganti biskut jari dengan jenis biskut lain seperti biskut madu atau biskut cina.
- Untuk rasa yang lebih menarik, tambahkan buah-buahan lain seperti ceri, blueberry, atau raspberry.
- Anda boleh menggunakan custard buatan sendiri atau beli di kedai.
- Gantikan sherry dengan jus oren, minuman beralkohol lain, atau biarkan sahaja untuk puding trifle tanpa alkohol.
- Untuk lapisan tambahan, tambahkan lapisan jelly atau crumble sebelum krim disebat.
Puding trifle adalah pencuci mulut yang sangat versatile dan boleh disesuaikan dengan citarasa masing-masing. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan pelbagai jenis biskut, buah-buahan, dan topping! Selamat mencuba!
