Resepi Puding Kastard Koktail: Nikmat Segar dan Menyegarkan
Puding kastard, hidangan pencuci mulut klasik yang sentiasa menawan hati. Tapi apa kata kita tambah sedikit kelainan dengan sentuhan koktail? Resepi Puding Kastard Koktail ini akan membawa anda ke satu pengalaman rasa yang unik dan menyegarkan.
Bahan-Bahan:
- Untuk Kastard:
- 500ml susu segar
- 100g gula pasir
- 3 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanila
- Sedikit garam
- Untuk Koktail:
- 100ml jus buah-buahan (mangga, strawberi, oren, dll)
- 50ml minuman keras (rum, vodka, atau liqueur) - pilihan (boleh diganti dengan jus buah)
- 2 sudu makan gula pasir
- Air soda (untuk topping)
Cara Penyediaan:
Kastard:
- Campurkan susu, gula, telur, esen vanila, dan garam dalam periuk. Kacau rata sehingga semua bahan sebati.
- Panaskan campuran kastard di atas api perlahan, sambil terus dikacau menggunakan whisk.
- Masak sehingga kastard menjadi pekat dan melekat di sudu, kira-kira 5-10 minit.
- Angkat kastard dari api dan tapis untuk memastikan kastard licin.
- Biarkan kastard sejuk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam sebelum digunakan.
Koktail:
- Campurkan jus buah-buahan, minuman keras (jika menggunakan), dan gula pasir dalam shaker.
- Goncang shaker dengan kuat sehingga semua bahan sebati.
- Tuang koktail ke dalam gelas yang telah diisi dengan ais.
Puding Kastard Koktail:
- Sediakan bekas hidangan.
- Tuang kastard yang sudah sejuk ke dalam bekas hidangan.
- Tuangkan koktail di atas kastard.
- Hiaskan dengan hirisan buah-buahan segar dan taburkan dengan sedikit air soda untuk memberikan efek berbuih.
Petua:
- Untuk kastard yang lebih lembut, anda boleh menggantikan sebahagian susu dengan krim segar.
- Untuk rasa koktail yang lebih pekat, gunakan lebih banyak minuman keras.
- Jangan takut untuk bereksperimen dengan jenis jus buah dan minuman keras!
- Anda juga boleh menambah bahan-bahan lain seperti jelly atau biskut untuk variasi.
Tips Penyimpanan:
- Puding kastard koktail terbaik dinikmati segar.
- Jika anda ingin menyimpan, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Selamat mencuba!
Keywords: Resepi puding kastard koktail, puding kastard, koktail, minuman keras, jus buah, pencuci mulut, resepi mudah, hidangan pencuci mulut, resepi, makanan dan minuman, blog masakan, blog makanan, resepi makanan, resepi minuman.
