Resepi Pizza Pan Mudah: Hidangan Istimewa Untuk Keluarga
Siapa yang tidak suka pizza? Hidangan yang satu ini memang selalu menjadi pilihan terbaik untuk segala acara, baik untuk makan malam keluarga, kumpul-kumpul bersama teman, ataupun sekedar camilan di akhir pekan.
Namun, terkadang membuat pizza sendiri di rumah terasa merepotkan dan memakan waktu lama. Tenang, kali ini kami akan berbagi resep pizza pan yang mudah dan cepat dibuat, tanpa mengurangi kelezatannya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Untuk Adonan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt minyak zaitun
- 125 ml air hangat
Untuk Saus:
- 2 sdt minyak zaitun
- 1 bawang putih cincang
- 1 kaleng tomat cincang (400 gram)
- 1 sdt oregano kering
- 1/2 sdt basil kering
- Garam dan gula secukupnya
Untuk Topping:
- Mozarella parut
- Sosis sapi atau ayam cincang
- Jamur cincang (opsional)
- Paprika hijau cincang (opsional)
- Bawang bombay cincang (opsional)
- Cabai rawit cincang (opsional)
Langkah-langkah Membuat Pizza Pan:
1. Membuat Adonan:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan minyak zaitun dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Bulatkan adonan, kemudian tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
2. Membuat Saus:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tomat cincang, oregano, basil, garam, dan gula. Masak hingga saus mengental dan airnya berkurang.
3. Menyiapkan Pizza:
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius.
- Gilas adonan hingga tipis dan melebar sesuai ukuran loyang.
- Olesi adonan dengan saus tomat.
- Taburi dengan mozarella parut, kemudian tambahkan topping lainnya sesuai selera.
4. Memanggang Pizza:
- Panggang pizza di dalam oven selama 15-20 menit atau hingga permukaannya kecokelatan dan keju meleleh sempurna.
Tips Membuat Pizza Pan yang Lezat:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, Anda bisa menggunakan air kaldu ayam untuk menguleni adonan.
- Gunakan keju mozarella berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang kenyal.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti daging ayam, sapi, seafood, sayuran, ataupun bumbu-bumbu lainnya.
- Jika Anda ingin pizza yang lebih crispy, panaskan loyang terlebih dahulu sebelum mengoleskan adonan.
Kesimpulan:
Membuat pizza pan sendiri di rumah ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Dengan resep mudah ini, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
