Resepi Pasta Goreng Azie Kitchen: Hidangan Mudah, Sedap & Menarik!
Siapa yang tak kenal Azie Kitchen? Chef selebriti terkenal ini selalu memikat hati ramai dengan resepi-resepi mudah, sedap dan menarik. Salah satu menu yang menjadi kegemaran ramai adalah Pasta Goreng Azie Kitchen.
Resepi ini sangat mudah untuk dibuat dan boleh diubahsuai mengikut citarasa masing-masing. Jika anda mencari idea hidangan yang cepat, ringkas dan pasti menjadi pilihan keluarga, resepi ini adalah pilihan yang tepat!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250g pasta (spaghetti, fettuccine, atau jenis pilihan anda)
- 1 biji bawang besar, cincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu makan minyak masak
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan kicap manis
- 1 sudu makan sos cili (boleh ditambah mengikut tahap kepedasan)
- 1/2 cawan air rebusan pasta
- 1 cawan sayur-sayuran (contoh: cendawan, brokoli, kacang pea)
- 1/2 cawan daging ayam atau udang (pilihan)
- 1 biji telur (pilihan)
Cara penyediaan:
- Rebus pasta mengikut arahan pada bungkusan.
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan sos tiram, kicap manis, sos cili, dan garam. Kacau rata.
- Masukkan air rebusan pasta dan kacau hingga sebati.
- Masukkan sayur-sayuran dan kacau sehingga sedikit layu.
- Masukkan pasta yang telah direbus dan gaul rata.
- Masukkan daging ayam atau udang (jika menggunakan) dan kacau hingga masak.
- Pecahkan telur (jika menggunakan) dan kacau sehingga masak.
- Hidangkan segera dengan taburan daun bawang atau cili padi.
Tips dan trik tambahan:
- Gunakan air rebusan pasta untuk menambah rasa umami pada hidangan anda.
- Tambahkan bahan-bahan lain seperti taugeh, cendawan shiitake, atau paprika untuk variasi rasa.
- Gunakan daging lain seperti daging lembu, daging kambing, atau ikan.
- Masukkan sedikit gula untuk menambahkan rasa manis.
- Taburkan keju parmesan di atas pasta goreng untuk menambah rasa dan tekstur.
Pasta Goreng Azie Kitchen bukan hanya sedap dan mudah, tetapi juga fleksibel untuk diubahsuai mengikut citarasa anda. Cuba resipi ini dan kongsi pengalaman anda di ruangan komen!
