Resepi Meatball Black Pepper Azie Kitchen: Hidangan Menggoda dengan Rasa Pedas dan Gurih!
Siapa yang tidak kenal dengan Azie Kitchen, saluran Youtube yang terkenal dengan resepi masakan Asia yang mudah dan sedap? Salah satu resepi yang popular dan sering menjadi tumpuan ialah Meatball Black Pepper. Rasanya yang pedas dan gurih, serta teksturnya yang lembut dan juicy, pasti akan memikat selera anda.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging cincang (boleh guna daging lembu, babi, atau ayam)
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 sudu besar sos kicap
- 1 sudu kecil sos tiram
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu kecil lada hitam (boleh tambah lebih jika suka pedas)
- 1 biji telur
- 1 sudu besar tepung jagung
- Minyak masak secukupnya
- Sos cili atau sos lada hitam untuk hidangan (jika suka)
Cara Memasak:
- Campurkan daging cincang, bawang besar, bawang putih, sos kicap, sos tiram, gula, lada hitam, telur, dan tepung jagung. Gaul rata sehingga sebati.
- Bentukkan campuran daging menjadi bebola-bebola kecil.
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Goreng bebola daging hingga masak dan berwarna kecoklatan.
- Masukkan sos cili atau sos lada hitam ke dalam kuali. (Ini optional, boleh ditinggalkan jika suka)
- Gaul sebati dan masak selama 2-3 minit.
- Hidangkan Meatball Black Pepper panas-panas dengan nasi putih.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih sedap, boleh tambah sedikit hirisan halia dan bawang merah ke dalam campuran daging.
- Anda juga boleh menggunakan air rebusan daging untuk menambahkan rasa umami pada sos.
- Simpan Meatball Black Pepper yang telah siap di dalam peti sejuk untuk dimakan dalam masa 3-4 hari.
Kelebihan Resepi Meatball Black Pepper:
- Resepi yang mudah dan cepat dibuat.
- Rasanya yang pedas dan gurih akan memuaskan selera anda.
- Bahan-bahan mudah didapati di pasaran.
- Hidangan yang sesuai untuk dihidangkan pada sebarang majlis.
Kesimpulan:
Resepi Meatball Black Pepper Azie Kitchen adalah hidangan yang simple tetapi sangat sedap. Pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda. Cuba resepi ini di rumah dan nikmati kesedapannya!
