Resepi Lokan Masak Sos Tiram: Sedap, Mudah, dan Cepat!
Lokan, si kerang yang kecil tapi penuh rasa, merupakan bahan makanan yang popular dalam masakan Malaysia. Dihidangkan bersama sos tiram, lokan ini bukan sahaja sedap dimakan, tetapi juga mudah disediakan. Mari kita ikuti resipi lokan masak sos tiram yang mudah dan cepat ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram lokan segar, dibersihkan dan direbus sebentar
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1/2 sudu teh kicap manis
- 1/4 sudu teh gula
- 1/4 cawan air
- Minyak masak secukupnya
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan lokan dan kacau rata. Masak sehingga lokan sedikit terbuka.
- Masukkan sos tiram, kicap manis, gula, dan air. Kacau rata dan masak hingga sos pekat.
- Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Hidangkan lokan masak sos tiram panas-panas bersama nasi putih.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah sedikit cili padi yang dihiris halus.
- Jika suka, anda boleh menambah sedikit hirisan halia atau daun ketumbar untuk menambah aroma.
- Pastikan lokan direbus terlebih dahulu untuk membuang pasir dan kotoran.
- Gunakan sos tiram berkualiti untuk menghasilkan rasa yang lebih sedap.
Kebaikan Lokan:
Lokan bukan sahaja sedap dimakan, tetapi juga kaya dengan khasiat. Ia mengandungi protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesihatan. Lokan juga rendah kalori dan lemak, menjadikannya pilihan yang sihat untuk semua peringkat umur.
Penutup:
Resipi lokan masak sos tiram yang mudah dan cepat ini pasti menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan utama keluarga anda. Dengan rasa yang enak dan nutrien yang bermanfaat, hidangan ini pasti akan dinikmati oleh semua. Selamat mencuba!
