Resepi Kek Vanila Cheese Leleh: Kemewahan Dalam Setiap Gigitan
Siapa yang tidak tergoda dengan kek vanila lembut, yang dihiasi dengan lapisan cheese yang meleleh di mulut? Aroma vanila yang harum, tekstur kek yang lembut, dan keju yang kaya rasa, semuanya bersatu untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa.
Hari ini, kita akan menjelajah ke dunia pencuci mulut dengan resipi kek vanila cheese leleh yang mudah dibuat dan pasti akan memikat selera semua orang.
Bahan-Bahan:
Untuk Kek Vanila:
- 225g mentega, suhu bilik
- 200g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 2 sudu teh esen vanila
- 250g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/4 sudu teh garam
Untuk Cheese Filling:
- 250g krim keju, suhu bilik
- 100g gula icing
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 sudu makan jus lemon
- 100ml whipping cream
Cara Memasak:
Kek Vanila:
- Panaskan oven pada suhu 175°C. Gris dan tabur loyang kek berukuran 9 inci dengan tepung.
- Dalam mangkuk besar, putar mentega dan gula hingga lembut dan gebu.
- Pukul telur satu persatu, kemudian masukkan esen vanila.
- Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung, baking powder, dan garam.
- Masukkan campuran tepung secara beransur-ansur ke dalam campuran mentega, kacau hingga sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang sudah disediakan dan bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak.
- Keluarkan kek dari oven dan sejukkan sepenuhnya sebelum disalut dengan cheese filling.
Cheese Filling:
- Dalam mangkuk besar, putar krim keju dan gula icing hingga lembut dan berkrim.
- Masukkan esen vanila dan jus lemon, kacau hingga sebati.
- Pukul whipping cream hingga kembang dan masukkan ke dalam campuran krim keju.
- Sapukan cheese filling ke atas kek yang telah sejuk dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam sebelum dihidangkan.
Tips Tambahan:
- Untuk menghasilkan rasa cheese yang lebih kuat, anda boleh menggunakan krim keju yang lebih berlemak.
- Untuk variasi, anda boleh menambah sedikit pewarna makanan ke dalam cheese filling, misalnya pewarna makanan merah untuk menghasilkan kek cheese leleh yang berwarna merah jambu.
- Kek vanila cheese leleh ini boleh dihiasi dengan buah-buahan segar, seperti strawberi atau blueberry.
Kesimpulan
Dengan resipi kek vanila cheese leleh ini, anda boleh mencipta hidangan pencuci mulut yang memikat dan menakjubkan untuk keluarga dan tetamu anda. Kek ini sesuai untuk majlis istimewa seperti hari jadi, ulang tahun perkahwinan, atau sebagai hadiah istimewa untuk orang yang tersayang. Nikmati!
