Resepi Kek Pisang Coklat Cheese: Nikmat Berlapis yang Menakjubkan
Siapa yang tidak suka kek pisang? Aroma pisang yang harum, tekstur yang lembut, dan rasa yang manis menjadikan kek pisang sebagai salah satu kek yang paling digemari. Tapi bagaimana kalau kita tingkatkan lagi nikmatnya dengan menambahkan coklat dan keju?
Resepi Kek Pisang Coklat Cheese ini akan mengajak anda menjelajah dunia perisa yang menakjubkan, di mana kelembutan pisang bertemu dengan kekayaan coklat dan keasaman keju yang menyelerakan.
Bahan-bahan yang Anda Perlukan:
Untuk Kek Pisang:
- 3 biji pisang masak ranum, lenyek
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 biji telur
- 1/2 cawan minyak masak
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
Untuk Topping Coklat:
- 100 gram coklat masakan, dicincang
- 1/4 cawan susu segar
Untuk Topping Keju:
- 100 gram keju cheddar parut
- 1 sudu makan mentega, dicairkan
Cara Membuat Kek Pisang Coklat Cheese:
-
Sediakan Kek Pisang:
- Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
- Dalam mangkuk besar, gaul pisang lenyek dengan gula pasir sehingga sebati.
- Masukkan telur dan minyak masak, kacau hingga rata.
- Dalam mangkuk lain, ayak tepung gandum, serbuk penaik, dan garam.
- Masukkan tepung secara beransur-ansur ke dalam adunan pisang, kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu menguli.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dilumur minyak dan ditabur tepung.
- Bakar selama 30 minit atau sehingga kek masak.
- Keluarkan kek daripada oven dan sejukkan sepenuhnya.
-
Sediakan Topping Coklat:
- Dalam mangkuk tahan panas, letakkan coklat cincang dan susu segar.
- Panaskan di atas periuk air mendidih dengan kaedah "double boiler" sehingga coklat cair.
- Kacau hingga rata.
-
Sediakan Topping Keju:
- Dalam mangkuk kecil, gaul keju cheddar parut dengan mentega cair.
-
Persembahan Kek Pisang Coklat Cheese:
- Potong kek pisang kepada 2 lapisan.
- Tuang topping coklat ke atas lapisan bawah kek.
- Taburkan topping keju ke atas topping coklat.
- Letakkan lapisan atas kek pisang.
- Hias dengan topping coklat dan keju mengikut kreativiti anda.
Petua dan Tips:
- Untuk rasa coklat yang lebih pekat, anda boleh menambah serbuk koko ke dalam adunan kek pisang.
- Untuk tekstur kek yang lebih lembut, anda boleh menggantikan 1/2 cawan tepung gandum dengan 1/2 cawan tepung jagung.
- Untuk rasa keju yang lebih kuat, anda boleh menggunakan keju parmesan atau keju cheddar yang lebih tajam.
Nikmati Kek Pisang Coklat Cheese yang Menggoda!
Kek Pisang Coklat Cheese yang menyelerakan ini pasti akan menjadi hidangan pencuci mulut yang luar biasa untuk sebarang majlis. Rasa dan tekstur yang unik serta kombinasi perisa yang sempurna akan membuat anda ketagih!
Selamat mencuba dan semoga berjaya!
