Resepi Ikan Merah Bakar Diet: Nikmati Hidangan Segar dan Sihat!
Ingin menikmati hidangan ikan bakar yang lezat tanpa mengorbankan diet anda? Resepi ikan merah bakar diet ini adalah pilihan yang tepat! Gabungan rasa yang kaya dan nutrien yang penting akan membuat anda kenyang dan bertenaga tanpa menambah kalori berlebihan.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan merah (sekitar 500 gram)
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/4 sudu teh kunyit
- 1/4 sudu teh jinten
- 1 sudu teh jus lemon
- 1 sudu teh minyak zaitun
- 1/2 biji bawang merah, cincang halus
- 1/4 biji bawang putih, cincang halus
- Sedikit daun ketumbar, untuk hiasan
Cara Penyediaan:
- Bersihkan ikan merah: Buang isi perut ikan dan bersihkan dengan air. Keringkan ikan dengan tuala dapur.
- Buat perapan: Dalam mangkuk kecil, campurkan garam, lada hitam, kunyit, jinten, jus lemon, dan minyak zaitun.
- Perap ikan: Lumuri ikan dengan perapan dan biarkan selama 15-20 minit.
- Panaskan oven: Panaskan oven pada suhu 200 darjah Celcius.
- Panggang ikan: Letakkan ikan dalam loyang yang telah disapu dengan minyak. Panggang selama 15-20 minit atau sehingga ikan masak.
- Hiaskan: Taburkan bawang merah dan bawang putih cincang di atas ikan sebelum dihidangkan. Hias dengan daun ketumbar.
Tips Diet:
- Gunakan minyak zaitun: Minyak zaitun adalah pilihan yang lebih sihat berbanding minyak masak biasa.
- Kurangkan garam: Gunakan garam secukup rasa untuk mengurangkan pengambilan natrium.
- Pilih ikan segar: Ikan segar memberikan rasa yang lebih sedap dan kaya dengan nutrien.
- Makan dengan sayur-sayuran: Hidangkan ikan bakar dengan salad hijau atau sayur-sayuran stim untuk meningkatkan nilai nutrisi hidangan.
- Kontrol saiz hidangan: Pastikan anda mengambil saiz hidangan yang sesuai dengan keperluan kalori anda.
Kelebihan Ikan Merah Bakar Diet:
- Kaya dengan protein: Ikan merah merupakan sumber protein yang baik untuk membina dan memperbaiki otot.
- Sumber omega-3: Asid lemak omega-3 dalam ikan merah membantu meningkatkan kesihatan jantung dan otak.
- Rendah kalori: Ikan merah bakar rendah kalori dan lemak, menjadikannya pilihan yang baik untuk diet.
- Mudah disediakan: Resepi ini mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk hari-hari yang sibuk.
- Sangat sedap: Rasa ikan merah yang manis dan lembut ditambah dengan rempah-ratus yang harum membuat hidangan ini sangat sedap.
Dengan mengikuti resipi ini, anda boleh menikmati hidangan ikan merah bakar yang lazat dan sihat. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan rakan-rakan!
