Resepi Donut Gebu Tanpa Marjerin: Nikmat Tanpa Rasa Bersalah!
Donut gebu, lembut, dan berkrim memang sukar ditolak. Namun, ramai yang bimbang tentang kandungan marjerin dalam resepi tradisional. Jangan risau, kerana anda boleh nikmati donut gebu tanpa menggunakan marjerin!
Resepi ini menggunakan bahan-bahan yang lebih sihat dan mudah didapati, tetapi hasilnya tetap sama sedap. Jom cuba!
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 50 gram gula pasir
- 1 biji telur saiz sederhana
- 125 ml susu cair
- 50 ml minyak masak (contohnya minyak jagung atau minyak kanola)
- 1 sudu teh ekstrak vanila
Cara Penyediaan:
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, serbuk penaik, dan garam.
- Campurkan bahan basah: Dalam mangkuk berasingan, pukul telur, susu cair, minyak masak, dan ekstrak vanila sehingga sebati.
- Gabungkan: Masukkan bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering secara perlahan. Kacau sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
- Rehatkan doh: Tutup mangkuk dengan cling wrap dan biarkan doh berehat selama 15-20 minit.
- Bentuk donut: Taburkan permukaan kerja dengan tepung. Gulung doh dan gunakan acuan donut untuk membentuk doh.
- Goreng: Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggorengan dalam api sederhana. Goreng donut selama 2-3 minit setiap sisi atau sehingga berwarna keemasan.
- Salut: Setelah donut masak, toskan minyak berlebihan dan salut dengan gula halus atau glazur kesukaan anda.
Tips Tambahan:
- Untuk donut yang lebih gebu, tambah 1 sudu teh baking powder ke dalam adunan.
- Anda boleh menggunakan susu oat atau susu badam sebagai pengganti susu cair.
- Untuk glazur, campurkan gula icing dengan sedikit susu atau air sehingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
Selamat mencuba dan nikmati donut gebu yang lazat dan sihat tanpa marjerin!
Kebaikan Resepi Donut Tanpa Marjerin:
- Lebih Sihat: Marjerin mengandungi lemak trans yang tidak sihat untuk jantung. Resepi ini menggunakan minyak masak yang lebih sihat.
- Lebih Sedap: Donut tanpa marjerin mempunyai tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih asli.
- Lebih Mudah: Resepi ini mudah diikuti dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sukar dicari.
Dengan resepi donut gebu tanpa marjerin ini, anda boleh menikmati makanan kegemaran anda tanpa merasa bersalah!
