Resepi Donut Big Apple Sukatan Cawan: Nikmati Kemewahan Rasa di Rumah!
Siapa yang tak tergoda dengan kelembutan dan rasa manis donut? Lebih-lebih donut 'Big Apple' yang terkenal dengan saiznya yang besar dan rasa yang luar biasa! Anda tak perlu lagi membelinya di kedai, kerana resipi ini akan membolehkan anda menghasilkan donut Big Apple sendiri di rumah, menggunakan sukatan cawan!
Bahan-bahan:
- Doh:
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 cawan susu suam
- 1 biji telur besar
- 1/4 cawan mentega cair
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- Glaze:
- 1 cawan gula tepung
- 1 sudu makan jus lemon
- 1/4 cawan air
- Sprinkel (pilihan)
Cara Penyediaan:
1. Doh Donut:
- Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung gandum, gula pasir, serbuk penaik, dan garam.
- Dalam mangkuk lain, pukul telur dan susu suam sehingga sebati.
- Masukkan campuran telur ke dalam mangkuk tepung dan gaul rata.
- Tambah mentega cair dan ekstrak vanila.
- Gaul doh sehingga sebati dan tidak melekat pada tangan.
- Tutup doh dengan plastik pembungkus dan biarkan berehat selama 30 minit.
2. Bentuk Donut:
- Taburkan sedikit tepung di permukaan kerja.
- Uli doh selama beberapa minit dan bahagikan kepada 8 bahagian sama besar.
- Bentukkan setiap bahagian menjadi bentuk bulat dan buat lubang di tengah dengan menggunakan jari anda atau penyodok biskut.
- Letakkan donut yang telah dibentuk pada dulang yang telah disapu minyak dan biarkan berehat selama 10 minit.
3. Menggoreng Donut:
- Panaskan minyak masak dalam kuali bersaiz besar atau penggorengan dalam hingga mencapai suhu 175°C.
- Goreng donut selama 2-3 minit setiap sisi atau sehingga berwarna keemasan.
- Angkat donut dan toskan minyak yang berlebihan di atas tisu dapur.
4. Glazing Donut:
- Dalam mangkuk kecil, gaul gula tepung, jus lemon, dan air sehingga sebati.
- Celup donut yang telah digoreng ke dalam glaze dan taburkan sprinkel (pilihan).
Tips Tambahan:
- Untuk donut yang lebih lembut dan lembut, gunakan mentega tanpa garam dalam resipi ini.
- Anda boleh menambah bahan perasa lain ke dalam doh seperti cinnamon, nutmeg, atau kayu manis.
- Gunakan sprinkel dalam pelbagai warna dan bentuk untuk mempercantik donut anda.
Penghidangan:
- Nikmati donut Big Apple anda ketika masih panas!
- Donut ini juga sesuai untuk dihidangkan bersama kopi, teh, atau minuman sejuk.
Kesimpulan:
Resipi donut Big Apple sukatan cawan ini mudah diikuti dan menghasilkan donut yang lembut dan enak. Dengan sedikit usaha dan kreativiti, anda boleh membuat donut yang lazat di rumah dan menjamahnya bersama keluarga dan rakan-rakan! Selamat mencuba!
