Resepi Daging Kisar Ramly: Nikmat Burger yang Tak Terlupakan
Siapa yang tak kenal dengan burger Ramly? Kehebatan rasa daging kisarnya yang juicy dan rempah ratusnya yang sedap telah memikat ramai penggemar makanan. Kini, anda pun boleh mencipta hidangan istimewa ini di rumah!
Resepi ini mudah diikuti dan menghasilkan burger Ramly yang lazat dan nikmat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk daging kisar:
- 500 gram daging lembu kisar (boleh tambahkan daging kambing untuk rasa yang lebih berlemak)
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu makan minyak masak
Untuk sos:
- 2 sudu makan sos cili
- 1 sudu makan sos tomato
- 1 sudu makan kicap manis
- 1/2 sudu makan cuka
- 1/4 sudu teh gula
- 1/4 sudu teh garam
Bahan-bahan lain:
- Roti burger
- Daun salad
- Timun
- Bawang merah
- Telur (pilihan)
- Keju cheddar (pilihan)
Cara menyediakan:
1. Sediakan Daging Kisar:
- Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan daging kisar.
- Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
- Panaskan minyak masak dalam kuali besar.
- Masukkan daging kisar ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana.
- Pecah-pecah daging kisar menggunakan sudu atau spatula untuk membentuk gumpalan kecil.
- Masak hingga daging matang dan keperangan.
- Angkat dan ketepikan.
2. Sediakan Sos:
- Campurkan semua bahan sos dalam mangkuk kecil.
- Kacau rata.
3. Membuat Burger:
- Panaskan roti burger dengan menggunakan pemanggang roti atau kuali.
- Sapukan sos pada kedua-dua kepingan roti burger.
- Letakkan daging kisar masak di atas roti.
- Tambahkan bahan-bahan lain seperti daun salad, timun, bawang merah, telur goreng dan keju cheddar.
- Tutup dengan kepingan roti yang lain.
4. Hidangkan:
- Nikmati burger Ramly buatan sendiri bersama minuman kegemaran anda.
Tips:
- Untuk daging kisar yang lebih juicy, boleh tambahkan sedikit lemak babi atau minyak masak ke dalam campuran daging.
- Gunakan roti burger yang berkualiti tinggi untuk hasil yang lebih sedap.
- Anda boleh menukar bahan-bahan tambahan mengikut citarasa anda.
- Simpan lebihan daging kisar di dalam peti sejuk beku untuk kegunaan masa hadapan.
Selamat mencuba!
Dengan mengikuti resipi ini, anda pasti dapat mencipta burger Ramly yang sedap dan memuaskan selera. Tidak perlu lagi keluar rumah untuk menikmati hidangan istimewa ini, anda boleh nikmatinya bersama keluarga di rumah!
