Resepi Cookies Gajus: Nikmat Gula-Gula Yang Menakjubkan!
Pernahkah anda terbayang biskut rangup dengan rasa gajus yang kaya dan aroma mentega yang memikat? Jika ya, maka resepi cookies gajus adalah jawapannya! Kue ini bukan sahaja mudah dibuat, malah ianya merupakan hidangan istimewa yang pasti disukai oleh semua orang.
Bahan-Bahan Yang Anda Perlu:
- 1 cawan (2 batang) mentega tawar, suhu bilik
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan gula perang pekat
- 1 biji telur besar
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 2 1/4 cawan tepung serbaguna
- 1/2 sudu teh soda penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 1 cawan gajus cincang
Langkah-langkah Untuk Mencipta Cookies Gajus Yang Sempurna:
-
Panaskan oven anda pada 350°F (175°C). Sediakan loyang pembakar dan lapik dengan kertas minyak.
-
Dalam mangkuk besar, putar mentega bersama gula pasir dan gula perang hingga lembut dan ringan. Gunakan pengadun tangan atau pengadun berdiri untuk hasil terbaik.
-
Masukkan telur dan ekstrak vanila. Pukul hingga sebati.
-
Dalam mangkuk berasingan, gaulkan tepung, soda penaik dan garam. Masukkan campuran tepung secara beransur-ansur ke dalam campuran mentega, pukul hingga sebati.
-
Masukkan gajus cincang. Gaulkan hingga gajus tertabur rata dalam adunan.
-
Gunakan sudu teh untuk mengambil adunan dan bentuk bulat kecil. Susun biskut di loyang pembakar, tinggalkan jarak antara setiap biskut.
-
Bak selama 10-12 minit, atau sehingga biskut berwarna perang keemasan.
-
Keluarkan biskut dari oven dan sejukkan di atas loyang selama beberapa minit sebelum dipindahkan ke rak wayar untuk menyejuk sepenuhnya.
Tips Untuk Menggembirakan Resepi Cookies Gajus Anda:
- Gunakan mentega suhu bilik untuk menghasilkan adunan yang lebih lembut dan mudah dikendalikan.
- Jika anda suka biskut yang lebih rangup, bak selama beberapa minit lagi.
- Cuba gajus cincang yang berbeza seperti gajus macadamia, gajus pecan, atau gajus badam untuk rasa yang lebih menarik.
- Masukkan sedikit garam laut ke atas biskut yang telah disejukkan untuk memberikan sentuhan istimewa.
- Sediakan cookies gajus ini sebagai hadiah istimewa kepada rakan dan keluarga.
Resepi cookies gajus ini pasti akan menjadi kegemaran anda dan keluarga anda. Nikmatilah biskut rangup dan lazat ini bersama minuman panas atau sebagai snek yang istimewa!
