Resepi Biskut Raya Semprit SKTN CWN: Nikmat Tradisi Lebaran
Hari Raya Aidilfitri sudah di ambang pintu! Sudah pasti ramai yang sedang sibuk menyediakan juadah istimewa untuk dihidangkan kepada tetamu. Antara makanan tradisi yang menjadi rebutan setiap kali raya ialah biskut raya. Dan salah satu biskut yang paling digemari adalah biskut semprit SKTN CWN.
Kue ini mendapat nama semprit dari cara membuatnya, iaitu dengan menggunakan alat semprit untuk membentuk biskut. SKTN CWN pula merupakan singkatan dari "Santan Kelapa Telur Nipis dan Cawan" - merujuk pada bahan-bahan utamanya.
Resepi Biskut Semprit SKTN CWN
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega, lembut
- 100 gram gula halus
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 1/2 cawan santan kelapa
- 300 gram tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Secubit garam
- Taburan gula icing untuk hiasan
Cara-cara:
- Pukul mentega dan gula halus hingga kembang dan lembut.
- Masukkan telur dan esen vanila dan terus pukul hingga sebati.
- Masukkan santan kelapa sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga adunan sebati.
- Masukkan tepung gandum, serbuk penaik dan garam secara beransur-ansur. Uleni hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat pada tangan.
- Bentuk doh menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas minyak.
- Gunakan muncung semprit yang anda suka untuk membentuk biskut mengikut kreativiti anda.
- Bakar biskut pada suhu 160 darjah Celcius selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.
- Keluarkan biskut dan sejukkan sebelum dihiasi dengan gula icing.
Tip-tip untuk Biskut Semprit yang Sempurna:
- Pastikan mentega lembut sebelum diuli. Ini memudahkan proses pengulian dan menghasilkan tekstur biskut yang lembut.
- Jangan terlalu lama menguli doh. Doh yang terlalu lama diuli akan menjadi keras.
- Gunakan loyang yang tidak terlalu panas untuk mengelakkan biskut cepat hangus.
- Hiaskan biskut dengan gula icing atau bahan-bahan lain mengikut citarasa anda.
Manfaat Biskut Semprit SKTN CWN:
- Biskut semprit SKTN CWN kaya dengan kalsium dari santan kelapa dan vitamin E dari telur.
- Mengandungi fiber dari tepung gandum yang baik untuk sistem pencernaan.
- Memenuhi keperluan tenaga untuk berjaga sepanjang malam dan menyambut hari raya bersama keluarga.
Kesimpulan:
Biskut semprit SKTN CWN bukan sekadar makanan tradisi tetapi juga simbol kebersamaan dan kegembiraan dalam menyambut hari raya. Rasa biskut yang lembut dan manis, ditambah dengan aroma vanila yang harum, pasti akan memikat hati semua. Selamat mencuba!
Ingat, jangan lupa untuk kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Mari kita sama-sama meraikan hari raya dengan hidangan tradisional yang istimewa!
