Resepi Bahulu Rangup: Nikmati Kelembutan dan Kerangupan yang Tak Terlupakan
Bahulu. Sebuah nama yang sinonim dengan kelembutan dan kenikmatan. Namun, pernahkah anda terbayang bahulu yang bukan saja lembut, tetapi juga rangup di setiap gigitan? Inilah rahsia resepi bahulu rangup yang pasti akan memikat selera anda!
Rahsia Bahulu Rangup yang Menggoda
Bahan-bahan:
- 6 biji telur gred A (pisahkan putih dan kuning)
- 150 gram gula pasir
- 1 sudu teh esen vanilla
- 200 gram tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 100 gram mentega, cair
Cara penyediaan:
- Pukul putih telur hingga kembang dan pekat. Jangan terlalu lama memukul, cukup hingga membentuk puncak yang lembut.
- Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dipukul. Pastikan gula larut sepenuhnya dan putih telur menjadi lebih pekat lagi.
- Masukkan kuning telur satu persatu dan kacau perlahan hingga sebati.
- Masukkan esen vanilla dan kacau rata.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan garam.
- Masukkan tepung secara beransur-ansur ke dalam adunan putih telur sambil diuli perlahan dengan spatula. Pastikan adunan sebati dan tidak terlalu pekat.
- Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diuli perlahan. Pastikan mentega sebati dan tidak menggumpal.
- Panaskan oven pada suhu 160°C selama 10 minit.
- Sediakan loyang dan sapukan mentega dan taburkan sedikit tepung.
- Tuang adunan ke dalam loyang.
- Bakar selama 20-25 minit atau sehingga bahulu masak.
- Sejukkan bahulu sebelum dipotong dan dihidangkan.
Petua Tambahan untuk Bahulu yang Lebih Rangup
- Untuk mendapatkan bahulu yang lebih rangup, anda boleh mengurangkan sedikit air dalam adunan.
- Tambah sedikit tepung jagung ke dalam adunan untuk menjadikan bahulu lebih lembut dan rangup.
- Panaskan oven pada suhu yang lebih tinggi untuk memastikan bahulu cepat masak dan rangup.
- Jangan membuka pintu oven terlalu kerap semasa proses pemanggangan.
Nikmati Kelembutan dan Kerangupan Bahulu Rangup
Bahulu rangup bukan sekadar hidangan pencuci mulut, tetapi juga sebuah karya seni yang menawan. Kelembutannya akan melebur di mulut anda, manakala kerangupannya akan meninggalkan rasa yang tak terlupakan. Nikmati bersama minuman panas kegemaran anda atau hidangkan sebagai snek istimewa untuk tetamu anda.
Selamat mencuba dan semoga resepi ini memberikan anda pengalaman bahulu yang luar biasa!
