Resepi Ayam Panggang Ayamas: Hidangan Sedap & Mudah Dibuat di Rumah!
Ayam panggang merupakan hidangan klasik yang selalu menjadi pilihan ramai. Kegemaran ramai terhadap hidangan ini adalah disebabkan oleh rasanya yang sedap dan aroma yang menyelerakan. Tapi, nak masak ayam panggang sendiri, kadang-kadang rasa macam tak kena.
Jangan risau! Hari ini, kami nak kongsikan resepi ayam panggang Ayamas yang mudah dan pasti sedap!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam (bersih dan potong kepada 8 bahagian)
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1/4 sudu kecil jintan manis
- 1/4 sudu kecil ketumbar
- 1 biji bawang putih (dicincang)
- 1/2 inci halia (dicincang)
- 1 sudu makan minyak masak
- 1/2 cawan air
Cara-cara menyediakan:
- Perap Ayam: Dalam mangkuk, campurkan semua bahan perapan iaitu sos tiram, kicap manis, gula, lada hitam, jintan manis, ketumbar, bawang putih, halia, dan minyak masak. Perap ayam dengan campuran ini selama minimum 30 minit.
- Panaskan Oven: Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Panggang Ayam: Letakkan ayam yang telah diperap dalam loyang. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 45-60 minit atau sehingga ayam masak dengan sempurna.
- Siram Dengan Air: Semasa memanggang, siram ayam dengan air yang disediakan setiap 15 minit sekali. Ini membantu ayam menjadi lebih lembut dan berair.
- Hidangkan: Setelah ayam masak, keluarkan dari oven dan hidangkan panas-panas dengan nasi putih dan sayur-sayuran pilihan anda.
Tips:
- Untuk mendapatkan ayam panggang yang garing di luar dan lembut di dalam, gunakan suhu oven yang tinggi pada awal pemanggangan.
- Gunakan suhu yang lebih rendah di penghujung pemanggangan untuk mengelakkan ayam menjadi kering.
- Untuk hasil yang lebih sedap, gunakan ayam kampung atau ayam organik.
- Anda juga boleh menambah bahan perapan lain seperti madu, paprika, atau sos cili untuk menambahkan rasa yang lebih kompleks.
Kesimpulan:
Resepi ayam panggang Ayamas ini mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak bahan. Dengan sedikit masa dan usaha, anda boleh menghasilkan hidangan yang sedap dan berkhasiat untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
Nota:
Artikel ini ditulis untuk memenuhi kriteria SEO. Kata kunci seperti “resepi ayam panggang Ayamas”, “ayam panggang”, “resepi mudah”, “sedap”, “mudah dibuat”, “di rumah” digunakan secara semula jadi dalam artikel ini.
