Resepi Ayam Masak Halia Kukus: Nikmat Sederhana Yang Memikat Rasa
Siapa sangka hidangan sederhana seperti ayam masak halia kukus mampu memikat selera dengan keenakannya yang luar biasa? Resepi ini bukan sahaja mudah dihidangkan, malah kaya dengan aroma rempah yang menggoda deria. Jom kita sama-sama terokai keunikan resepi ini dan nikmati hidangan yang pasti memikat seluruh keluarga!
Kelebihan Ayam Masak Halia Kukus
1. Cepat dan Mudah: Resepi ini sesuai untuk mereka yang sibuk dengan jadual harian. Proses memasaknya ringkas dan tidak memerlukan masa yang lama.
2. Sihat dan Seimbang: Teknik mengukus mengekalkan nutrien dalam ayam dan sayur-sayuran, menjadikan hidangan ini pilihan yang sihat.
3. Rasa yang Luar Biasa: Gabungan rasa halia yang pedas dan wangi dengan ayam yang lembut dan berair menghasilkan perpaduan rasa yang luar biasa.
Bahan-Bahan Yang Diperlukan:
- 500 gram ayam potong kecil
- 2 inci halia, dihiris nipis
- 2 biji bawang putih, dihiris nipis
- 1/2 cawan kicap cair
- 1 sudu besar gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 cawan air
- Sedikit minyak masak untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Marinate Ayam: Campurkan kicap cair, gula, garam, dan air dalam mangkuk. Masukkan ayam dan gaul rata. Biarkan ayam marinasi selama 15-20 minit.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Kukus Ayam: Susun ayam yang telah dimarinasi dalam bekas kukusan. Tuangkan tumisan bawang putih dan halia di atas ayam. Kukus ayam selama 20-25 minit atau sehingga masak.
- Hidangkan: Hidangkan ayam masak halia kukus panas-panas bersama nasi putih.
Petua Tambahan:
- Untuk menambah rasa pedas, anda boleh menambah cili padi atau lada hitam dalam tumisan.
- Untuk variasi, anda boleh menambah sayur-sayuran seperti cendawan, lobak merah, atau kacang panjang ke dalam kukusan.
- Jika anda ingin menyimpan ayam masak halia kukus, pastikan ia disimpan dalam peti sejuk dan dipanaskan semula sebelum dimakan.
Kesimpulan:
Resepi ayam masak halia kukus merupakan hidangan yang mudah, sihat, dan sedap. Dengan aroma rempah yang menggoda dan rasa yang luar biasa, ia pasti menjadi hidangan kegemaran seluruh keluarga. Cuba sendiri dan rasai nikmatnya!
