Nikmati Kelezatan Ayam Korea Soy Garlic: Resepi Mudah dan Sedap!
Ayam Korea Soy Garlic, atau yang lebih dikenali sebagai "Soy Garlic Chicken", adalah hidangan yang simple tetapi penuh dengan rasa. Perpaduan manis, masin, dan sedikit pedas daripada sos kicap dan bawang putih akan menambat selera anda!
**Resepi ini sesuai untuk: **
- Pemula: Mudah diikuti dengan bahan-bahan yang mudah didapati.
- Pencinta ayam: Tekstur ayam yang lembut dan berempah akan memuaskan citarasa anda.
- Pecinta makanan Korea: Rasakan keunikan masakan Korea di rumah anda!
Bahan-bahan (untuk 4-6 orang):
- 500g ayam potong dadu
- 1/4 cawan kicap
- 1/4 cawan madu
- 2 sudu besar bawang putih cincang
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil halia parut
- 1/2 sudu kecil serbuk cili (boleh ditingkatkan jika suka pedas)
Cara penyediaan:
- Campurkan bahan sos: Dalam mangkuk, campurkan kicap, madu, bawang putih cincang, minyak bijan, serbuk lada hitam, halia parut, dan serbuk cili. Kacau rata.
- Perap ayam: Masukkan ayam ke dalam mangkuk berisi sos dan gaul sehingga ayam terbalut dengan sos. Perap sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih lama untuk rasa yang lebih meresap.
- Panggang ayam: Panaskan oven pada suhu 200°C. Letakkan ayam yang diperap dalam loyang. Panggang selama 20-25 minit, atau sehingga ayam masak dan keperangan.
- Hidangkan: Hidangkan ayam Korea Soy Garlic panas-panas bersama nasi putih.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih umami, tambah sedikit sos ikan ke dalam sos perapan.
- Untuk tekstur ayam yang lebih rangup, goreng ayam dalam minyak panas sebelum dipanggang.
- Hidangkan ayam bersama salad untuk hidangan yang lebih seimbang.
Kesimpulan:
Ayam Korea Soy Garlic merupakan pilihan yang sempurna untuk hidangan utama yang sedap, mudah, dan cepat. Nikmati kelezatan hidangan Korea ini di rumah bersama keluarga dan rakan-rakan!
