Resepi Apam Polkadot Tanpa Susu: Hidangan Manis yang Mudah dan Sedap
Apam polkadot, dengan bintik-bintik coklatnya yang menarik, sering kali menjadi pilihan utama bagi penggemar kuih muih. Namun, apa kata anda jika boleh menikmati apam polkadot yang lazat tanpa menggunakan susu? Jangan risau, resepi ini akan membantu anda menyediakan hidangan istimewa ini dengan mudah dan tanpa perlu susu!
Bahan-Bahan:
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil yis segera
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan air suam
- 1/4 cawan minyak masak
- 1/4 cawan coklat cair (untuk bintik-bintik)
Cara Penyediaan:
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, satukan tepung beras, tepung gandum, yis, dan garam. Kacau rata.
- Masukkan bahan basah: Tambahkan gula pasir, air suam, dan minyak masak ke dalam mangkuk. Gaul sehingga sebati.
- Rehatkan doh: Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan doh berehat selama 30 minit atau sehingga kembang.
- Sediakan bintik coklat: Cairkan coklat di atas dapur atau dalam ketuhar gelombang mikro. Pastikan coklat tidak terlalu panas.
- Panaskan pengukus: Sediakan pengukus dan panaskan dengan api sederhana.
- Bentuk apam: Sapukan sedikit minyak ke dalam acuan apam. Masukkan sedikit adunan ke dalam setiap acuan, diikuti dengan 1-2 titis coklat cair. Ulangi proses ini untuk setiap acuan.
- Kukus apam: Kukus apam selama 15-20 minit atau sehingga masak.
- Hidangkan: Biarkan apam sejuk sedikit sebelum dihidangkan. Nikmati bersama minuman kegemaran anda!
Tips:
- Untuk mendapatkan bintik-bintik yang lebih jelas, gunakan coklat pekat atau coklat gelap.
- Jika adunan terlalu pekat, tambahkan sedikit air suam.
- Gunakan acuan apam yang bersaiz kecil untuk mendapatkan apam polkadot yang comel.
- Anda boleh menambah bahan lain seperti kismis, kacang tanah, atau kelapa parut ke dalam adunan.
Kesimpulan:
Resepi apam polkadot tanpa susu ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang lazat dan menarik. Anda boleh menikmati hidangan istimewa ini dengan keluarga dan rakan-rakan tanpa perlu risau tentang susu. Selamat mencuba!
