Resepi Apam Pisang Tanpa Telur: Nikmatnya Rasa Sedap, Tanpa Bahan Rumit!
Siapa yang tak tergoda dengan kelembutan apam pisang? Kue tradisional yang satu ini memang juara dalam hal rasa dan aroma yang menggugah selera. Tapi, bagaimana jika Anda ingin membuat apam pisang tanpa telur? Tak perlu khawatir, karena resep ini akan membantu Anda!
Kelebihan Apam Pisang Tanpa Telur
Apam pisang tanpa telur memiliki beberapa kelebihan, di antaranya:
- Mudah dibuat: Resepnya sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan.
- Tanpa telur: Cocok untuk Anda yang alergi atau tidak mengonsumsi telur.
- Rasa tetap lezat: Tekstur lembut dan rasa manisnya tetap terasa meskipun tanpa telur.
- Harga terjangkau: Bahan-bahannya mudah didapat dan relatif murah.
Resep Apam Pisang Tanpa Telur
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang matang, haluskan
- 150 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 250 ml santan kental
- Gula pasir secukupnya (sesuai selera)
Cara membuat:
- Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan santan, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan baking powder. Aduk hingga rata.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan pisang. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Panaskan cetakan apam yang sudah diolesi minyak.
- Tuang adonan ke dalam cetakan apam hingga ¾ penuh.
- Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Apam pisang siap disajikan!
Tips:
- Untuk hasil apam yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan 1 sendok makan minyak sayur ke dalam adonan.
- Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sedikit kelapa parut atau kismis ke dalam adonan.
- Anda bisa menyimpan apam pisang di dalam wadah tertutup dan di dalam lemari pendingin hingga 3 hari.
Kesimpulan
Membuat apam pisang tanpa telur ternyata sangat mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit. Rasanya tetap lezat dan lembut, cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau menu sarapan. Selamat mencoba!
