Resepi Aneka Biskut Raya Sukatan Cawan

EMBRYO

9 min read

·

Sep 22, 2024

38

Share

Resepi Aneka Biskut Raya Sukatan Cawan: Nikmati Kelezatan Hari Raya Dengan Mudah!

Hari Raya Aidilfitri semakin hampir, dan sudah tentu aroma biskut raya sudah mula memenuhi ruang udara rumah kita! Bagi yang gemar mencuba resepi baharu, atau bagi mereka yang baru nak belajar membuat biskut raya, sukatan cawan adalah penyelamat! Mudah, praktikal, dan tanpa perlu pening dengan timbangan, jom kita cuba beberapa resepi biskut raya sukatan cawan yang sedap dan mudah dihidangkan:

1. Biskut Almond London

Bahan-bahan:

• 1 cawan mentega, lembut
• 1 cawan gula halus
• 2 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla
• 2 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1/4 cawan almond cincang

Cara-cara:

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang dan ringan.
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung secara beransur-ansur, uli hingga menjadi doh yang lembut.
5. Masukkan almond cincang dan uli lagi.
6. Bentukkan doh menjadi bentuk bulat atau bujur, dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan mentega.
7. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan.

Tips:

• Untuk biskut yang lebih rangup, bakar lebih lama sedikit.
• Anda boleh gunakan almond yang dihiris atau dipotong dadu mengikut citarasa anda.

2. Biskut Cornflakes Coklat

Bahan-bahan:

• 1 cawan mentega, lembut
• 1/2 cawan gula perang
• 1 biji telur gred A
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1 sudu teh esen vanilla
• 2 cawan cornflakes
• 1/2 cawan coklat chip

Cara-cara:

1. Pukul mentega dan gula perang hingga kembang dan ringan.
2. Masukkan telur dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan serbuk koko dan esen vanilla, kacau hingga sebati.
4. Masukkan cornflakes dan coklat chip, gaul rata.
5. Bentukkan doh menjadi bentuk bulat atau bujur, dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan mentega.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan.

Tips:

• Untuk biskut yang lebih rangup, bakar lebih lama sedikit.
• Anda boleh tambahkan bahan lain seperti kismis, kacang tanah atau kacang badam mengikut citarasa anda.

3. Biskut Susu Kuih Kapit

Bahan-bahan:

• 1 cawan mentega, lembut
• 1 cawan gula halus
• 1 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla
• 2 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan susu tepung
• 1/4 cawan gula kastor

Cara-cara:

1. Pukul mentega dan gula halus hingga kembang dan ringan.
2. Masukkan telur dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung gandum dan susu tepung secara beransur-ansur, uli hingga menjadi doh yang lembut.
5. Bentukkan doh menjadi bentuk bulat nipis, dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan mentega.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 10-15 minit, atau sehingga perang keemasan.
7. Setelah sejuk, taburkan gula kastor.

Tips:

• Anda boleh gunakan acuan kuih kapit untuk mendapatkan bentuk yang lebih menarik.
• Gunakan api yang sederhana untuk mengelakkan biskut menjadi hangus.

4. Biskut Butter Cookies

Bahan-bahan:

• 1 cawan mentega, lembut
• 1/2 cawan gula halus
• 1 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla
• 2 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan gula kastor

Cara-cara:

1. Pukul mentega dan gula halus hingga kembang dan ringan.
2. Masukkan telur dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung gandum secara beransur-ansur, uli hingga menjadi doh yang lembut.
5. Bentukkan doh menjadi bentuk bulat atau bujur, dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan mentega.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan.
7. Setelah sejuk, taburkan gula kastor.

Tips:

• Anda boleh gunakan acuan biskut untuk mendapatkan bentuk yang lebih menarik.
• Untuk biskut yang lebih rangup, bakar lebih lama sedikit.

5. Biskut Tart Nenas

Bahan-bahan:

• 1 cawan mentega, lembut
• 1/2 cawan gula halus
• 1 biji telur gred A
• 1 sudu teh esen vanilla
• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan nenas cincang

Cara-cara:

1. Pukul mentega dan gula halus hingga kembang dan ringan.
2. Masukkan telur dan pukul hingga sebati.
3. Masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung gandum secara beransur-ansur, uli hingga menjadi doh yang lembut.
5. Masukkan nenas cincang dan uli lagi.
6. Bentukkan doh menjadi bentuk bulat atau bujur, dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan mentega.
7. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan.

Tips:

• Anda boleh gunakan nenas yang dihiris atau dipotong dadu mengikut citarasa anda.
• Untuk biskut yang lebih masam, gunakan nenas yang lebih masam.

Tips Umum:

• Gunakan bahan-bahan yang berkualiti untuk mendapatkan biskut yang lebih sedap.
• Simpan biskut dalam bekas kedap udara setelah sejuk untuk mengekalkan kerepuhan.
• Anda boleh kreativiti dalam menghias biskut dengan coklat cair, sprinkles atau gula icing.

Dengan resepi biskut raya sukatan cawan yang mudah dan praktikal ini, anda pasti dapat menghasilkan biskut raya yang sedap dan menarik untuk dihidangkan kepada tetamu anda. Selamat mencuba dan Selamat Hari Raya Aidilfitri!