Kek Coklat Bakar Sukatan Cawan: Resepi Mudah, Rasa Luar Biasa
Siapa yang tidak suka kek coklat? Tekstur lembut, rasa manis dan pahit yang seimbang, dan aroma yang menggoda, membuat kek coklat menjadi kesukaan ramai. Bagi pemula yang ingin mencuba membuat kek sendiri, resepi kek coklat bakar sukatan cawan merupakan pilihan yang tepat. Mudah, cepat, dan hasilnya tetap enak!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 cawan (120g) mentega, suhu bilik
- 1 cawan (200g) gula pasir
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 1/2 cawan (190g) tepung gandum
- 1/2 cawan (40g) serbuk koko
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 1 cawan (240ml) susu segar
Cara Penyediaan:
- Panaskan oven pada suhu 175°C. Sapu loyang kek dengan mentega dan taburkan tepung.
- Pukul mentega dan gula menggunakan mixer sehingga lembut dan gebu.
- Masukkan telur satu persatu, kacau hingga sebati. Tambah esen vanila.
- Dalam mangkuk berasingan, satukan tepung, serbuk koko, soda bikarbonat, dan garam.
- Secara beransur-ansur masukkan campuran tepung ke dalam adunan mentega. Kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus mengacau sehingga adunan sekata.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
- Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kemasakan. Jika tusuk gigi keluar bersih, kek sudah masak.
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk di dalam loyang selama 10 minit sebelum dibalikkan ke atas rak wayar untuk disejukkan sepenuhnya.
- Hiaskan kek dengan icing coklat, taburan coklat, atau ikut kreativiti anda!
Tips untuk Kek Coklat Bakar yang Sempurna:
- Pastikan mentega pada suhu bilik sebelum digunakan untuk hasil adunan yang lembut dan gebu.
- Jangan terlalu lama mengacau adunan selepas tepung dimasukkan, kerana ia boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Gunakan loyang kek yang bersaiz sesuai untuk mengelakkan kek menjadi terlalu padat.
- Gunakan coklat berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya.
- Untuk menambah rasa dan tekstur, anda boleh menambahkan 1/2 cawan kacang cincang atau kismis ke dalam adunan.
Kek Coklat Bakar Sukatan Cawan - Sesuai untuk Setiap Peluang
Kek coklat bakar sukatan cawan bukan sahaja mudah dibuat, malah sangat serba boleh. Anda boleh menikmatinya sebagai hidangan pencuci mulut yang sederhana, atau dihidangkan bersama minuman panas seperti kopi atau teh. Ia juga sesuai dijadikan kek hari jadi, kek perkahwinan, atau hadiah istimewa untuk orang tersayang.
Jadi, tunggu apa lagi? Cuba resipi kek coklat bakar sukatan cawan ini di rumah dan nikmati kelembutan dan rasa manis yang luar biasa!
