Biskut Makmur: Resipi Mudah & Sedap Dengan Sukatan Cawan
Biskut Makmur, dengan teksturnya yang rangup, manis, dan gurih, merupakan hidangan tradisi yang sentiasa digemari pada musim perayaan. Resipi klasik ini mudah diadaptasi dan sesuai untuk semua peringkat tukang masak. Hari ini, kita akan berkongsi resepi biskut makmur yang mudah diikuti dengan sukatan cawan, tanpa perlu pening kepala dengan gram dan mililiter!
Bahan-bahan:
- 1 cawan mentega tawar, suhu bilik (2 batang)
- 1 cawan gula halus
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 3 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1/2 cawan susu tepung
- 1/2 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/2 cawan kacang tanah
- 1/2 cawan biji bijan
Langkah-langkah:
- Gabungkan mentega dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega tawar dengan gula halus sehingga ringan dan berkrim.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Pecahkan telur dan masukkan ke dalam adunan. Kacau hingga sebati.
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, tepung jagung, susu tepung, serbuk penaik dan garam. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega.
- Bentuk biskut: Bolehlah menggunakan sudu teh untuk membentuk biskut atau gunakan corong plastik untuk menghasilkan bentuk yang menarik. Susun biskut di atas dulang yang telah di alas dengan kertas minyak.
- Taburkan kacang tanah dan biji bijan: Taburkan kacang tanah dan biji bijan di atas setiap biskut.
- Bakar: Bakar biskut pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga biskut berwarna keemasan.
Petua:
- Untuk biskut yang lebih rangup, bakar selama 5-10 minit lagi.
- Bolehlah menambah bahan tambahan seperti kismis, kacang badam, atau coklat chips.
- Simpan biskut makmur dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
Kesimpulan:
Dengan resipi mudah ini, anda boleh menghasilkan biskut makmur yang lazat dan menarik. Berkongsi kegembiraan dengan biskut homemade bersama keluarga dan rakan-rakan!
