Biskut Kacang Tanah Sukatan Cawan: Resepi Mudah dan Sedap untuk Semua
Siapa tak suka biskut kacang tanah? Rangup, manis, dan sedap dimakan bila-bila masa, biskut kacang tanah memang sentiasa menjadi pilihan hati ramai. Lebih-lebih lagi jika biskut kacang tanah itu dibuat sendiri di rumah, menggunakan bahan-bahan yang segar dan sukatan yang tepat.
Hari ini, kami akan kongsikan resepi biskut kacang tanah yang mudah dan sedap, hanya menggunakan sukatan cawan. Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak atau yang inginkan resepi yang mudah diikuti. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
- 1 cawan mentega, lembut
- 1 cawan gula perang pekat
- 1 cawan gula pasir
- 1 biji telur besar
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan kacang tanah yang dihiris
Cara-cara:
- Panaskan oven kepada 175 darjah Celcius.
- Sediakan loyang dengan kertas pembakar.
- Dalam mangkuk besar, masukkan mentega dan gula perang pekat. Pukul menggunakan pengadun elektrik sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan gula pasir dan pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan telur dan ekstrak vanila, pukul lagi sehingga sebati.
- Dalam mangkuk lain, satukan tepung gandum, soda bikarbonat dan garam.
- Masukkan campuran tepung ke dalam mangkuk mentega secara beransur-ansur, kacau sehingga sebati.
- Masukkan kacang tanah yang dihiris dan kacau rata.
- Gunakan sudu teh untuk membentuk biskut dan susunkan di atas loyang.
- Bakar selama 10-12 minit, atau sehingga keemasan.
- Biarkan biskut sejuk di atas loyang selama beberapa minit sebelum dipindahkan ke rak wayar untuk disejukkan sepenuhnya.
Tips tambahan:
- Untuk biskut yang lebih rangup, bakar selama 2-3 minit lagi.
- Jika anda tidak suka kacang tanah, anda boleh menggantikannya dengan buah-buahan kering seperti kismis atau cranberry.
- Simpan biskut kacang tanah dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama 2-3 hari.
Nikmati!
Biskut kacang tanah yang sedap dan mudah ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda. Selamat mencuba!
Kata kunci: biskut kacang tanah, sukatan cawan, resipi mudah, biskut homemade, makanan ringan, resepi biskut, biskut rangup, resepi biskut kacang tanah
