Biskuat Famous Amos: Nikmatnya Resep Klasik dengan Sukatan Cawan
Siapa yang tidak kenal dengan biskut Famous Amos? Biskuat cokelat chip yang lembut, gurih, dan menggugah selera ini memang selalu jadi favorit banyak orang. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah selalu sukses memanjakan lidah dan membuat kita ketagihan.
Tapi, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat biskut Famous Amos sendiri di rumah dengan mudah? Tidak perlu lagi repot-repot membeli di toko. Kali ini, kami akan membagikan resep biskut Famous Amos yang praktis menggunakan sukatan cawan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 cangkir (2 batang) mentega tawar, lunak
- ¾ cangkir gula pasir
- ¾ cangkir gula merah yang dikemas ringan
- 2 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh baking soda
- ½ sendok teh garam
- 1 cangkir cokelat chip
Cara Membuat Biskuat Famous Amos:
- Panaskan oven hingga 375°F (190°C).
- Campur mentega, gula pasir, dan gula merah dalam wadah besar. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga bahan tercampur rata dan lembut.
- Kocok telur satu per satu. Tambahkan ekstrak vanila setelah semua telur tercampur.
- Dalam wadah terpisah, campur tepung, baking soda, dan garam.
- Tambahkan bahan kering secara bertahap ke dalam campuran basah. Campur dengan mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan cokelat chip. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Letakkan sendok makan adonan pada loyang yang telah dilapisi kertas roti. Beri jarak antar adonan agar biskut tidak menempel satu sama lain.
- Panggang selama 9-11 menit atau hingga pinggiran biskut sedikit kecokelatan.
- Keluarkan biskut dari oven dan dinginkan selama beberapa menit di loyang sebelum dipindahkan ke rak kawat.
- Nikmati biskut Famous Amos buatan Anda selagi hangat atau simpan dalam wadah kedap udara.
Tips untuk Membuat Biskuat Famous Amos yang Sempurna:
- Gunakan mentega berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih kaya.
- Pastikan mentega benar-benar lunak agar adonan mudah tercampur.
- Jangan overmix adonan, karena akan membuat biskut keras.
- Gunakan cokelat chip berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih lezat.
- Jangan takut untuk bereksperimen dengan menambahkan topping lainnya seperti kacang almond, kacang tanah, atau kismis.
Kesimpulan
Membuat biskut Famous Amos sendiri di rumah ternyata mudah dan menyenangkan. Dengan resep yang praktis dan tips yang tepat, Anda bisa membuat biskut yang renyah, lembut, dan penuh cita rasa. Selain itu, membuat biskut sendiri juga memungkinkan Anda untuk mengontrol bahan-bahan yang digunakan sehingga Anda bisa membuat biskut yang sehat dan sesuai dengan selera Anda.
Selamat mencoba!
