Tart Cadbury: Suguhan Manis yang Menggugah Selera!
Tart Cadbury, siapa yang tidak kenal dengan kelezatannya? Kue manis yang dibalut dengan cokelat Cadbury ini selalu menjadi favorit banyak orang, terutama bagi pencinta cokelat. Namun, tahukah Anda bahwa membuat tart Cadbury sendiri di rumah ternyata mudah dan menyenangkan?
Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat tart Cadbury yang lezat:
Bahan-bahan Kulit Tart:
- 125 gram mentega tawar, dingin dan dipotong dadu
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sdt gula bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1-2 sdm air dingin
Bahan-bahan Isi Tart:
- 250 gram cokelat Cadbury masak, dicincang
- 200 ml krim kental
- 1 sdt ekstrak vanili
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 cangkir buah beri segar (strawberi, blueberry, raspberry)
- 1/4 cangkir kacang almond cincang (opsional)
Langkah-langkah Membuat Tart Cadbury:
1. Membuat Kulit Tart:
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula bubuk, dan mentega dingin. Gunakan ujung jari atau prosesor makanan untuk mengolah bahan-bahan hingga membentuk butiran kasar seperti pasir.
- Tambahkan kuning telur dan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk. Jangan terlalu banyak mengulen.
- Bentuk adonan menjadi cakram, bungkus dengan plastik wrap, dan dinginkan di kulkas selama 30 menit.
- Setelah dingin, gilas adonan hingga tipis dan lapisi loyang tart berukuran 22 cm. Tusuk dasar kulit tart dengan garpu.
- Panggang kulit tart di oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius selama 15 menit atau hingga kecokelatan. Biarkan kulit tart dingin sebelum diisi.
2. Membuat Isi Tart:
- Panaskan krim kental dalam panci di atas api sedang. Aduk sesekali hingga krim mendidih.
- Angkat panci dari api dan masukkan cokelat Cadbury yang sudah dicincang. Aduk hingga cokelat leleh dan tercampur rata dengan krim.
- Tambahkan ekstrak vanili dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan isi cokelat ke dalam kulit tart yang sudah dingin. Ratakan dengan spatula.
- Hiasi permukaan tart dengan buah beri segar dan kacang almond cincang (opsional).
3. Penyimpanan:
- Tart Cadbury dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.
Tips Membuat Tart Cadbury yang Istimewa:
- Gunakan cokelat Cadbury masak berkualitas baik untuk hasil yang lebih lembut dan lezat.
- Pastikan kulit tart dingin sepenuhnya sebelum diisi untuk mencegah kulit tart menjadi lembek.
- Jangan terlalu lama memasak kulit tart, karena bisa membuat kulit tart kering dan keras.
- Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa mendekorasi tart dengan cokelat parut, kacang cincang, atau sprinkles.
Tart Cadbury: Suatu Kesenangan untuk Semua!
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat tart Cadbury sendiri di rumah dengan mudah dan hasil yang memuaskan. Tart Cadbury cocok dinikmati sebagai hidangan penutup di berbagai kesempatan, seperti pesta ulang tahun, arisan, atau sekadar untuk memanjakan diri sendiri. Selamat mencoba!
